Чтобы похудеть, достаточно соблюдать простой принцип. Какими бы разнообразными ни были диеты, все они построены на этом принципе. Он действительно нехитрый.
Кремлевская, белковая, по группе крови, звездная, — все эти диеты построены по одной схеме. В основе их всех простая «бухгалтерия» нашего обмена веществ, а именно дефицит калорий.
Обеспечьте своему организму режим дефицита, и он начнет восполнять недостающее из своего резервного фонда, то есть расходовать жировые запасы.
На первый взгляд все действительно просто. Логика подсказывает, что есть два способа обеспечить дефицит калорий: меньше потреблять, или больше тратить. Или и то и другое сразу. Именно два этих принципа положены в основу рекомендаций ВОЗ по борьбе с лишним весом и ожирением. Ничего плохого в этом принципе нет, и он действительно работает. Вот только реализовать его на примере собственной борьбы за стройность не так легко, как кажется.
Для начала хорошо бы знать свой базовый метаболизм, а именно сколько калорий нужно вашему организму в течение дня. Постарайтесь подойти к этому вопросу максимально объективно и честно, положа руку на сердце, оценить свой дневной уровень физической нагрузки.
Уменьшаем базовое потребление на 200 – 400 калорий в сутки. Создавать острый критический дефицит входящих калорий – не лучшая идея. Долго существовать в таком режиме не поможет даже самая стойкая сила воли.
Любая голодная диета оканчивается пищевым срывом и организм начинает с лихвой восполнять растраченные жировые запасы.
Именно поэтому такое явление получило название «эффект йо-йо»: кривая вашего веса на графике скачет то вверх, то вниз, от диеты к диете. И учтите, что с каждой голодной диетой сочетание жир/мышцы в вашем организме меняется не в лучшую сторону.
Приготовьте электронные весы, желательно «умные», которые могут определять количество калорий в том или ином продукте. Также вам придется завести дневник питания, куда необходимо заносить все-все съеденное за день, чтобы подсчитать общее количество калорий «на входе».
Оценивать калорийность еды «на глаз» не получится. Подобный опыт свидетельствует о том, что худеющие как правило занижают количество «входящих» калорий.
Хорошо бы еще соблюдать принцип дробности питания и есть «часто и по малу», балансируя каждую трапезу по белкам, жирам и углеводам. Делать дневной рацион однобоким, исключая из него, например, жиры или углеводы – плохое решение, и мы уже писали, почему.
Известно, что самый эффективный жиросжигатель уже есть в нашем организме – это наши собственные мышцы. Физические нагрузки помогут вам увеличить энергозатраты и быстрее переключить тело на сжигание именно жира. Но физические нагрузки работают только на условиях регулярности и достаточной длительности (не менее сорока минут интенсивных нагрузок в день). Пять приседаний один раз в неделю вряд ли дадут ожидаемый эффект.
Вот, что стоит за простым на первый взгляд принципом «обеспечьте дефицит калорий». Как видите, система очень нелегкая в исполнении и требует железной самодисциплины. Прикиньте, сможете ли вы жить в таких жестких рамках всю жизнь.
Статистика утверждает, что около 90% похудевших за счет низкокалорийной диеты в течение 3 лет возвращаются к исходному весу.
15% из этой группы набирают вес, превышающий исходный. И только 5% стойких и дисциплинированных могут держать подобную диету и после похудения. Почему сила воли – не самый лучший помощник в борьбе с перееданием, знают психиатры. (Не будем вдаваться в подробности биохимии нашего мозга в определении чувств голода и сытости).
И учтите, что эксперименты с собственным организмом подходят только для соматически здоровых людей. Если вы страдаете хроническими заболеваниями, как, например, сахарный диабет, гипертония, подагра, язва желудка, желчнокаменная болезнь, любая диета, несогласованная с доктором, может нанести существенный вред вашему здоровью.
Перед тем как бросаться в пучину диеты, подумайте дважды, взвесьте все риски и проконсультируйтесь с врачом. Быстрый результат и эстетическая красота далеко не всегда означают здоровье.
