Как питаться после бариатрической операции

полезная-еда

Эта картинка стоит здесь для примера, она вовсе не иллюстрирует необходимый вам набор продуктов 🙂

Ниже (в таблице) приведены рекомендации специалистов, которым нужно СТРОГО следовать. Помните: успех послеоперационного восстановления полностью зависит от Вас! Также рекомендуем вам ознакомиться с темой “После операции” на нашем форуме: вы найдете много полезной и ценной информации.

Вид операции/сроки
Продольная резекция желудка(ПРЖ, СЛИВ)Гастрошунтирование
(ГШ)
Билиопанкреоти-
ческое шунтирование(БПШ)
Внутри-
желудоч-
ный баллон
Первый
день после операции
Нельзя пить и естьНельзя пить и естьНельзя пить и естьМожно пить жидкость и жидкое питание – молоко, питьевой йогурт, белковый коктейль, кисель и др.
2-ой день после операцииВода комнатной температуры– 10 мл (1 ст ложка) каждые 15-20 минВода комнатной температуры– 10 мл (1 ст ложка) каждые 15-20 минВода комнатной температуры– 10 мл (1 ст ложка) каждые 15-20 минМожно пить и есть привычную еду, желательно пюреобразную
3-й деньВода, другие жидкости комнатной температуры(несладкие, слабосоленые, нежирные) – чай, отвары, компоты, бульон, молоко – по 10 - 20 мл каждые 15-20 мин.Вода, другие жидкости комнатной температуры(несладкие, слабосоленые, нежирные) – чай, отвары, компоты, бульон, обезжиренное молоко – по 10 мл каждые 15-20 мин.Вода, другие жидкости комнатной температуры(несладкие, слабосоленые, нежирные) – чай, отвары, компоты, бульон, обезжиренное молоко – по 10 - 20 мл каждые 15-20 мин.Обычное питание. На все время присутствия баллона избегать грубой, плотной пищи, газированных напитков. Объемы определяет сам пациент по комфортности.
4-й деньТакже как и 3-й день, объемы однократного питья можно увеличить до 25-30 мл.Также, как и в 3-й деньТакже, как и в 3-й день
5 - 7 деньДо конца 1-ой недели только жидкое питье. Объемы не более 40-50 мл за один прием. Кратность приема 15 мин.До конца 1-ой недели только жидкое питье. Объемы не более 20-30 мл за один прием. Кратность приема 15-20 мин.До конца 1-ой недели только жидкое питье. Объемы не более 40-50 мл за один прием. Кратность приема 15-20 мин.
2-я неделяЖидкая протертая пища (супы, коктейли, кисели, питьевые йогурты без кусочков фруктов и злаков), питье.
Однократный объем продукта – не более 50 мл. Кратность приема пищи – каждые 2-3 часа, итого – 5-6 р в день. Питье – до 80 мл на один прием. Пить можно каждые 15-20 мин. До еды соблюдать интервал – не менее 20 мин. После еды интервал – не менее 30-40 мин.
Жидкая протертая пища (супы, коктейли, кисели, питьевые йогурты без кусочков фруктов и злаков), питье.
Однократный объем продукта – не более 30 мл. Питье – до 50 мл на один прием.
Жидкая протертая пища (супы, коктейли, кисели, питьевые йогурты без кусочков фруктов и злаков), питье.
Однократный объем продукта – не более 50 мл. Питье – до 80 мл.
3-4 - я неделяПища белее густая по консистенции (густоты сметаны).
Пюре из картофеля, рыбы, отварных овощей, протертое яйцо ½, творог со сметаной, густые йогурты без кусочков фруктов, желе, каши. Можно любые ваши любимые блюда, продукты, если возможно их пюрировать.
Объемы – еда не белее 40-50г, питье до 100-120 мл за прием. Интервал между едой и питьем сохранять прежний. Частота питания и питья та же. Важно пить воду – не менее 1-1,5 л в день.
Пища белее густая по консистенции (густоты сметаны).
Пюре из картофеля, рыбы, отварных овощей, протертое яйцо ½, творог со сметаной, густые йогурты без кусочков фруктов, желе (молочные продукты нежирные, желе и напитки с низким содержанием сахара), каши. Можно любые ваши любимые блюда, продукты, если возможно их пюрировать. Объемы – еда не белее 20-30г, питье до 50 мл за прием. Интервал между едой и питьем сохранять прежний. Частота питания и питья та же. Важно пить воду – не менее 1-1,5 л в день.
Пища белее густая по консистенции (густоты сметаны).
Пюре из картофеля, рыбы, отварных овощей, протертое яйцо ½, творог со сметаной, густые йогурты без кусочков фруктов, желе (молочные продукты нежирные, желе и напитки с низким содержанием сахара), каши. Можно любые ваши любимые блюда, продукты, если возможно их пюрировать. Объемы – еда не белее 40-50г, питье до 100-120 мл за прием. Интервал между едой и питьем сохранять прежний. Частота питания и питья та же. Важно пить воду – не менее 1-1,5 л в день.
2-ой месяцСо второго месяца Вы можете есть непротертую пищу, но тщательно пережевывать ее. Старайтесь, чтобы в Вашем рационе было достаточно белка ( в среднем 90г в сутки). Объем однократно принимаемой пищи определяете сами, по комфортности, не переедайте. Избегайте сладостей, сладких и газированных напитков, жирной и сильно жаренной пищи. Кушайте 5-6 раз в день (основные приемы пищи можно уложить в 3-4 приема, остальное – перекусы орехами, сыром, сухофруктами, фруктами). Пейте воду – не менее 1,5 л в день. Разнообразьте рацион.Пища обычной консистенции. Хорошо пережевывайте до пюреобразного состояния. Для предупреждения развития демпинг-синдрома избегайте сладких напитков, жирных продуктов, цельного молока и сливок, очень сладких фруктов и соков. Старайтесь, чтобы в Вашем рационе был белок (мясо, творог, сыр, рыба, яйца), овощи(лучше на пару или немного тушеные), фрукты или ягоды. Объемы потребляемой пищи должны быть комфортными, взвешивайте еду. Кушайте 3-4 раза в день. Пейте жидкость – это очень важное условие на этапе активного похудения. Начинайте принимать витамины и микроэлементы!Продукты естественной консистенции, тщательно пережевывайте еду.
Следите, чтобы в Вашем рационе присутствовало достаточно белка(не менее 80-90г), естественных витаминов с фруктами, ягодами, орехами, овощами. Не забывайте есть и пить! Ешьте 5-6 раз в день (3-4 основных приема пищи и 1-2 перекуса фруктами, орехами, сыром)! Обязательно пейте воду – не менее 1,5 л в день.
Со 2-го месяца начинайте прием витаминов и микроэлементов!